Prescripción nutrición estados emocionales desequilibrados, pérdida de peso, sintrom, parkinson, retención líquidos, diabetes y depuración desintoxicación hígado

Nutrición para estados emocionales desequilibrados y pérdida de peso

En caso de tomar anticoagulantes orales (Sintrom, Warfarina), tener en cuenta el aporte de vitamina K y consulte a su médico. Ver al final de esta nutrición el aparatado ANTICOAGULANTE ORAL.
Parkinson, consulte a su médico. Ver al final de esta nutrición el apartado PARKINSON.
Retención de líquidos. Ver al final de esta nutrición el apartado RETENCIÓN LÍQUIDOS.

En ayunas:
– medio vaso de agua templada con el zumo de limón y un diente de ajo (troceadito, tragar sin masticar).
Solo si considera que tiene desequilibrio emocional y su terapéuta se lo ha indicado:
– En el vaso con limón, incluir 2 gotas de Aceite Esencial de Ylang-Ylang (o tomar con una cucharita -tener cuidado de que no toque la mucosa, lengua o la boca-
– Dos cápsulas de Hierba de San Juan (Hipérico) (en el caso de que el desequilibrio sea por la mañana. Si es por la tarde o noche, tomaremos las dos por la tarde o noche, y una sola por la mañana).

Al cabo de 20 minutos (probar si lo tolera su estómago, puede ser antes)
– vaso de leche vegetal (avena o soja sin azúcares añadidos –Hacendado-) con 30 gr. de copos
de avena
– una cucharada de levadura de cerveza “Hacendado” o dos cápsulas de levadura de cerveza con germinados de cereales “Lidl”
– una manzana de 80 gr

Media mañana
– 2 tortitas de avena con arroz –Hacendado-
– un cítrico (pomelo, naranja, mandarina, kiwi) 80 gr
– puñado de pasas, ciruelas deshidratadas, pasas sultanas –Hacendado- o preferiblemente de cultivo ecológico

Entre horas, un cítrico 80 gr

Comida
– ensalada de hoja verde (lechuga 100 gr, hojas de espinacas 100 gr, zanahoria 100 gr, pepino
100 gr, col 50 gr, remolacha cruda 25 gr, brócoli 25 gr), con una cucharada de aceite de oliva
extra virgen. También puede ser triturado con la batidora -estilo gazpacho-
(la col puede ser fermentada tipo CHUCRUT –Hacendado-)
-arroz integral o pasta integral (un plato de postre) o hummus (pasta de garabanzo) –
Hacendado- hasta 80 gr.
-(la fruta deberá ser entre horas –evita el fermentado de los azúcares-)

Merienda
– OPCIONAL: cápsula de cebolla y ajo(en el caso de no ingerirla habitualmente)
– medio plátano o un kiwi (o elija una fruta del tiempo de unos 80gr. aproximadamente)
– 2 tortitas de avena y arroz –Hacendado- o de cultivo ecológico

Cena
– Puré de verduras o ensalada o gazpacho (con las verduras que gusten) entre 300gr y 500gr
– filete de caballa 70 gr o pavo o pollo o un huevo o seitán o tofu

Resopón
– 2 tortitas de avena y arroz –Hacendado- o de cultivo ecológico
– Un puñado de almendras naturales o tostadas (sin sal, sin freir)
– Pera 80 gr.

Sustituir entre horas frutos secos (pipas, cacahuetes fritos con sal, etc. etc.), por un puñadito
de Arándanos deshidratados –Hacendado-, no más de 50 gr. al día.

Beber más de 2 litros de agua diarios, o combinarlo con infusión de:
– Ortiga, Jengibre (fresco cortado a rodajas muy finas o rallado), Romero, Tomillo, Canela y Clavo de Olor
(preparar la infusión en un recipiente de 1 litro de agua: poner un manojo de las hierbas indicadas. Poner el agua y dejar hervir tapado durante 5 minutos. Se prepara la infusión solo una vez y se va reponiendo en el recipiente cada vez que tomemos. Solo hará falta calentar un poco y no hervir cada vez. Desechar a los tres días de uso, o hasta que se vea clarear la infusión).

Antes de dormir: vaso de leche vegetal con 1 cucharada postre de canela en polvo

Si su terapeuta se lo indica y en caso de estreñimiento:
– Agua de Mar: máximo un cuarto de litro diario, en chupitos a lo largo del día
Tiendas de Congelados “La Sirena”

Agua fresca para pérdida de peso (Contraindicado en embarazo y lactancia):
Hervir agua 5 minutos, dejar enfriar. Esta agua es la que se tomará siempre y utilizará para su cocina.
· 2 litros de agua fría filtrada o hervida, a la que añadirás:
· 1 cucharadita de raíz de jengibre rallada,
· 1 pepino mediano cortado en rodajas,
· 1 limón en rodajas
· 5 o 7 hojas de menta fresca o 1 cucharadita de secas (Mercadona)
debe mantenerse durante 8 o 10 horas en el refrigerador.
Tomar durante todo el dia.
http://www.medicinas-naturales.org/2016/04/agua-fresca-la-bebida-de-perdida-de.html

ANTICOAGULANTE ORAL SINTROM (ACENOCUMARINA) O WARFARINA (ALDOCUMAR)
La función más importante de la vitamina K es su participación en los procesos de coagulación de la sangre. La vitamina K también interviene en los procesos de control de los niveles de calcio.
La vitamina K es una vitamina que se disuelve en grasa y no en agua, además cuando se cocinan alimentos ricos en vitamina K, ésta se pierde.
Se recomienda usar aceite de oliva virgen, tanto para cocinar como para condimentar. Si se toman las cantidades recomendadas, de cuatro a seis cucharadas soperas al día, aportarán entre 24 y 36 microgramos de vitamina K, lo que nos ayudará a alcanzar los requerimientos necesarios.
La dieta no debe ser baja en vitamina K, está demostrado que con cantidades constantes de esta vitamina se ajusta mejor la dosis de anticoagulantes. Además la vitamina K desempeña funciones importantes en el organismo, por ejemplo mantiene una adecuada mineralización de los huesos y previene la osteoporosis.
La mayor parte de la vitamina K proviene, como ya hemos citado, de alimentos de origen vegetal, sobre todo de las espinacas, brócoli, la col, las endibias, la col rizada, la remolacha o los espárragos. Estos alimentos no están prohibidos, pero deben ser controlados en la dieta.
Se pueden tomar todas las frutas, controlando o evitando el consumo de kiwis, higos, higos secos, uvas pasas y piñones, por su alto aporte de vitamina K.
Evitar los alimentos elaborados con aceites vegetales hidrogenados, como las bollerías industriales y las galletas, las margarinas y los precocinados. ¡Fíjese en las etiquetas! Además de tener una forma de vitamina K que puede dificultar el control de la coagulación, elevan el colesterol.
Los alimentos con mayor contenido en vitamina K son las verduras y las hortalizas crudas, ya que cuando cocinamos, como hemos dicho, se pierden gran cantidad de vitaminas.
Os presentamos un listado donde podéis encontrar las verduras y hortalizas agrupadas según su contenido en vitamina K.
Verduras y hortalizas con más vitamina K: apio, coliflor, col, col lombrada, berza, peregil, garbanzos, espinacas, lechuga iceberg, cebollino, grelos y chucrut. El chucrut son hojas de col o repollo fermentadas.
Verduras y hortalizas con un contenido moderado en vitamina K: brécol congelado, lentejas, guisantes, tomates verdes, judías y puntas de espárrago.
Verduras y hortalizas con menos vitamina K: judías verdes, maíz dulce, setas, zanahoria, pepino, cebolla, patata y boniato asados, calabaza, tomate, remolacha y aguacate.
http://blogs.mis-recetas.org/dietas-medicas/2014/04/07/sintrom-y-alimentos-ricos-en-vitamina-k/

PARKINSON
Si se le administra levodopa (L-dopa), las marcas comerciales más conocidas son Sinemet, Lebocar, Cabodine y Nulipar.
Las proteínas, que las encontramos principalmente en carnes , pescados, huevos, lácteos y en menor medida en cereales y legumbres, están compuestas por aminoácidos. Los aminoácidos pueden interferir en la absorción de la levopoda disminuyendo su eficacia. No todas las personas lo experimentan, si lo descubres disminuye tu ración de carne a unos 100-125 gramos y toma tu medicación una hora antes de las comidas que contengan proteínas.
No se debe restringir el consumo de proteínas, ya que el problema está más en el momento en que se ingieren que en la cantidad que se consume a lo largo del día.
Si el tratamiento tiene fluctuaciones, la recomendación es concentrar la ración de proteína por la noche y elegir alimentos ricos en hidratos de carbono (pasta, arroz, pan y cereales) para el resto de comidas.

RETENCIÓN DE LÍQUIDOS
Incluye infusión de: diente de león, la cola de caballo, el té verde y la centella.
El diente de león es una de las hierbas más diuréticas: infusión antes de la comida y la cena.
La cola de caballo ayuda a eliminar líquidos, baja el hinchazón, tiene efecto laxante que facilitan la eliminación de grasas y toxinas y sirve para acabar con la celulitis.
El té verde es un potente diurético que acelera el organismo y favorece la expulsión de toxinas.
La centella asiática, además de diurética, ayuda a reforzar los capilares.

En comida y cena, incluir raciones de 100 gr de proteína para equilibrar la albúmina en sangre. Elegir preferentemente en verduras alcachofas, berros, acelgas o calabaza, entre otras.
Tomar melón, sandía, plátano como frutas preferiblemente por su contenido en potasio.
http://www.mujerhoy.com/salud/consulta/diez-mejores-consejos-para-814525062014.html

DIABETES I y II
Para que puedas variar tu misma la dieta según tus gustos te proponemos categorías, debes elegir una propuesta de cada categoría (de la A, elige la A1 o la A2, y de la B igual…).
Desayuno
A.1 Café con leche desnatada.
A.2 Infusión de té rojo o té verde.

B.1 Cereales (no azucarados ni de chocolate)
B.2 Dos rebanadas de pan tostado con mermelada sin azúcar.

A media mañana
A.1 Una pieza de fruta.
A.2 Un yogurt desnatado.
A.3 Una barrita de cereales sin azúcar.
A.4 Dos rebanadas de pan tostado con fiambre de pavo o queso fresco.

Comida
A.1 Ensalada de pasta (con tomate natural, lechuga, maíz, pollo, huevo cocido sin la yema, y cualquier tipo de verdura al gusto, aliñar con salsa de yogurt, salsa de soja o aceite de oliva, pero no con mayonesa).
A.2 Ensalada mediterránea
A.3 Tomates con orégano y queso fresco.

B.1 Lentejas con verduras.
B.2 Espinacas con garbanzos
B.3 Berenjenas o pimientos rellenos con carne de pollo picada y cebolla (o cualquier otra verdura al gusto).

C.1 Una infusión.
C.2 Un café solo o con leche desnatada.

Merienda
A.1 Leche desnatada con café o sola.
A.2 Zumo de limón o pomelo.
A.3 Infusión de té rojo (solo o con leche desnatada).

B.1 Cuatro galletas sin azúcar.
B.2 Flan casero (hecho con leche desnatada y edulcorantes) o yogurt desnatado.
B.3 Coca o bizcocho casero (hecho con 1 yogurt, 4claras de huevo y 1 yema, ralladura de limón, 1vaso de harina, levadura y edulcorantes y bien mezclado se deja en el horno o microondas 30 min.).

Cena

A.1 Ensalada con tomate, lechuga, huevo cocido (sin la yema), cebolla y atún.
A.2 Parrillada de verduras asadas.
A.3 Ensalada americana (col y zanahoria cortada muy fina con salsa de yogurt natural desnatado)
A.4 Hervido de verduras o puré de verduras.

B.1 Revuelto de ajitos con gambas.
B.2 Lenguado a la plancha.
B.3 Pechuga de pollo a la plancha.
B.4 Ternera a la plancha

C.1 Una infusión al gusto (tila, manzanilla, poleo menta, te verde,…)

Antes de acostarse
A.1 Un yogurt desnatado.
A.2 Un vaso de leche desnatada

Te recomendamos combines esta dieta con un poco de ejercicio suave, como hacer largos paseos, andar unos 30 minutos rápido o bailar te puede ayudar a bajar de peso más rápido y quemar ese azúcar libre en la sangre. Puedes leer algunos consejos más sobre el ejercicio como complemento de la dieta

http://www.hacerdieta.com/category/diabeticos/dieta-de-adelgazamiento-para-diabeticos/
Prohibidos
Azúcar refinado (sustituir por edulcorante), miel, caramelo,…
Dulces (chocolate, pasteles, tartas,…)
Bollería industrial (donuts, croassants, enseimadas, bollos, …)
Grasas (nata, manteca, …)
Bebidas con alcohol, o refrescos azucarados

Alimentos Restringidos
Hidratos de carbono (pan, pastas, arroz, harinas, cereales,papas o patatas, calabazas…)(debes tomar todos los días 4 raciones).
Lácteos (es aconsejable los descremados o desnatados) (debes tomas todos los días 3 raciones).
Frutas (se pueden comer 3 piezas al día).

Alimentos Permitidos

Verduras y hortalizas
Carnes y pescado (incluye fiambres de pavo o pollo)

DIETA CETOGÉNCIA
VERSÍON RESUMIDA
Modelo de dieta cetogénica para adelgazar

Primer etapa (1 a 10 días)
Está prohibido consumir:
Harinas
Fideos
Cualquier producto que en su elaboración posea harina
Leche
Frutas
Azúcar
Salsas
Alcohol
Puedes comer:
Carnes
Huevo
Jamón
Fiambres
Quesos
Yogur descremado
Crema de leche
Mayonesa
Ketchup
Mostaza
Verduras de hojas verdes
Tomate (1/2 por día)
Aceitunas
Maní
Bebidas dietéticas
Agua
Café o té
Segunda etapa (día 11 al día 20)
A los alimentos permitidos en la primera etapa se le debe agregar:
½ litro de leche descremada
Verduras crudas o cocidas
Frutas: 2 naranjas o 2 duraznos o 1 manzana o 6 ciruelas o 1 taza de frutillas
Tercer etapa (día 21 al 30)
Si se ha cumplido correctamente las dos etapas anteriores se puede agregar:
Fideos dietéticos o integrales
1 postre dietético por día
A la mitad de esta etapa debes tener un día libre para que puedas comer lo que te apetezca, sólo debes ser cuidadoso en las cantidades. Esto te ayudará a evitar la meseta que normalmente se produce en cualquier dieta.

Leer más en: http://www.aperderpeso.com/dieta-cetogenica-dietas-2/modelo-de-dieta-cetogenica-para-adelgazar.html

NUTRICIÓN PARA PATOLOGIAS DEL HÍGADO Y DESINTOXICACIÓN
Nutrición que deberá tener especial atención en los siguientes hábitos:
Ajo crudo En ayunas o después de cenar, 1-2 dientes de ajo (se puede tragar para que no repita)
Zumo de límón En ayunas (buenísimo para la vesícula)
Remolacha o Zanahoria
Té verde 1/día (es desmineralizante, sube la tensión)
No tomar en caso de osteoporosis y tampoco a los niños
Hortalizas y verduras de hoja verde
Aguacate 2/semana
Manzana Fumadores y problemas respiratorios
Aceite de Oliva Virgen Extra
Grano Integral Arroz, cereales, etc
Cúrcuma Anticancerígeno, antiinflamatorio (para el puré de verduras)
Nueces 2/día. Patologías hepáticas y cardiacas
Alcachofa, Boldo y Cardo Mariano (en infusión)

Desintoxicación:
Durante 3 semanas, 3 veces/año
Desmodium “Soria Natural”, 20 gotas, 3 veces al día. No tocar el gotero con la boca.

Consideraciones que debe tener en cuenta a partir de ahora para preservar la salud de su Hígado:
Evitar alcohol, tabaco, carnes rojas, harinas refinadas (pan blanco y pasta), azúcar blanco, sal, marisco, lácteos, bollería industrial, café y chocolate.

Suplementación y alimentos que debemos ingerir con más frecuencia en estados emocionales desequilibrados
Vitaminas
C, cítricos y verduras (zanahoria, ajos, cebollas), frutas rojas
B, avena, col, pimientos, zanahoria, tomates, manzanas, peras, patatas
B12 (100 a 400 ug) (cobalamina), atún, caballa, sardinas. Huevos. Levadura cerveza
Aminoácidos
Triptófano (100 a 400 mg), plátano, ajo, cebolla, avena, col, cítricos, mango, legumbres
Fenilalanina, huevos, legumbres

Minerales
Calcio, verduras, ajos, cebollas, coles, frutas (nueces, coco, manzanas, plátanos, almendras)
Magnesio, potasio, selenio, litio.
Ajo, muy completo y equilibrado para la depresión
Hidratos de carbono complejos (cereales integrales, legumbres, hortalizas y frutas –manzana, pera, melocotón…)

Omega 3
Pescado azul (solo 10% de ALA se transforma a EPA y DHA), aceite de linaza, aceite de canola, nueces, almendras
Capsaicina
Pimienta de cayena, jengibre
Cúrcuma

CONSEJOS NUTRICIONALES

GRUPOS DE ALIMENTOS Y ASOCIACIONES
(1) VERDURAS(Se pueden mezclar con todo)
Lechuga ,Col, Setas, Brécol, Acelgas, Espinacas, Ajos, Cebollas, Calabacín, Puerros, Pimientos, Pepino, Nabos, Berenjena, Judía verde, Apio, Espárragos, Cardo, Escarola, Endivias, Rúcula, Canónigos, Berros y brotes germinados.
(2) CARBOHIDRATOS(se pueden mezclar entre ellos y también con verduras cocidas y grasas)
Pan integral, Pasta, Arroz, Cereales (trigo, mijo, avena, espelta, centeno, quinoa, soja, cuscús …. ),
Calabaza, patata, zanahoria, Alcachofa, Coliflor, Guisantes, habas, Maíz, Remolacha
(3) LEGUMBRES(mezclar sólo con verduras cocidas)
Lentejas, Judías secas, Frijoles, Azukis, Garbanzos
(4) PROTEINAS(no se pueden mezclar entre ellas, sólo con verduras verdes cocidas o crudas)
Carnes (ternera, cordero, pollo, pescados … ), Queso, Huevos
GRASAS(se pueden mezclar con verduras y carbohidratos)
Aceite de oliva extra virgen, Mantequilla, Aguacate

– No consuma zumos de frutas ácidas después de las comidas
– Si ha comido verduras no tome ningún jugo de frutas en la misma comida
– Algunas frutas que deben consumirse solas, ya sea en comida o zumo son:
Naranja, Piña, Melón, Sandía *

los resultados de hacer malas combinaciones entre frutas podrían ser:
Dolor de cabeza, indigestión, acidez, dolor estomacal, fermentación o diarrea entre otros.

LAS FRUTAS
Las frutas se dividen en dulces, acidas, semi-ácidas y neutras. Hay que tener en cuenta que no es conveniente mezclar ninguna fruta de un grupo con otra fruta de otro grupo, a excepción de ser alguna combinación para lograr un efecto en alguna enfermedad. Si se mezclan, lo que se provoca es una fermentación en nuestro organismo, lo que podría provocar ciertos síntomas en el organismo como dolores de cabeza, nauseas, dolor de estómago y otros. Incluso hay frutas del mismo grupo que no se pueden combinar como por ejemplo la naranja, el melón, la sandía y la piña, estas frutas deben consumirse solas. Miremos como se dividen los grupos:
FRUTAS NEUTRAS:
Aguacate – Castaña- Maní – Almendra – Castaño – Nuez – Avellana – Coco – Cacahuate – Corozo -Cacao – Macadamia
FRUTAS DULCES:
Albaricoque – Ciruelo (variedad) – Mangostan – Pitahaya – Anón – Dátiles – Manzana (variedad) – Sandia- Banano- Granada – Melón – Uva (variedad) – Cafeto – Grosella – Níspero (variedad) – Zapote – Caimo -Guanábana -Papava – Cereza – Guayaba (variedad) – Papayuela – Chirimoya – Higo – Pera
FRUTAS SEMI-ACIDAS:
Caimito – Fresa – Manzana verde – Ciruela (variedad) – Granadilla – Marañón – Jocote – Guayaba – Membrillo – Ciruelo (variedad) – Lima – Níspero (variedad) – Durazno – Uchuva -Melocotón – Mandarina – Frambuesa – Mango
FRUTAS ACIDAS:
Arándano – limón – Piña – Uva – Borojo – Manzana (variedad) – Piñuela – Caimo – Maracuyá – Pomelo – Guayaba – Mora – Tamarindo – Kiwi – Naranja – Toronja-Tomate
Algunas recomendaciones para el consumo de frutas:
– Lavar abundantemente las frutas
– Dar preferencia al consumo de frutas orgánicas
– No combinar frutas con verduras en la misma comida
– No combinar una fruta de un grupo con otra de otro grupo
– Las frutas ácidas se comen antes del media día
– Las frutas dulces no importan la hora
– Las frutas deben consumirse frescas y maduras

EVITAR
– CAFÉ Y SUS DERIVADOS
– CHOCOLATE Y SUS DERIVADOS
– TABACO
– ALCOHOL
– COCA COLA Y SUS DERIVADOS (Fanta, Sprite, Tonica, Zero, Light. .. )
– EDULCORANTES (usar Stevia o fructosa)
– KECHUP

TOMATE, MIEL, VINAGRE, LIMON (fuera de las comidas – inhiben la digestión)
– ZUMO DE NARANJA POR LA MAÑANA (además de fijar las grasas, fermenta y produce alcohol: tóxico para el hígado!)
– LOS FRITOS, EMBUTIDOS, CHARCUTERIA
– LOS LÁCTEOS (usar bebidas de soja, avena, espelta, arroz…)

ASOCIACIONES EVITAR:
– VERDURAS Y FRUTAS CRUDAS CON HIDRATOS DE CARBONO:
(Pan, pastas, arroz, patatas, por ejemplo las ensaladas de verano):
CREAN FERMENTACION Y PRODUCEN ALCOHOL (TOXICO PARA EL HIGADO)
– HIDRATOS DE CARBONO Y PROTEINAS (carnes, pollo, pescado … )
– ASOCIAR LOS 3: HIDRATOS, VERDURAS Y PROTEINAS
– BEBER AGUA DURANTE LA COMIDA (disminuye la digestión)
– LA FRUTA Y EL POSTRE DESPUES DE COMER
– NO MEZCLAR LA FRUTA DULCE CON LA FRUTA ACIDA (fermentación)
– EVITAR COMER MUCHO POR LA MAÑANA (si no después el estomago pide mucho más)

PERMITIDO:
– PROTEINAS CON VERDURAS VERDES CRUDAS O COCIDAS
– HIDRATOS CON VERDURAS COCIDAS TODOS COLORES
– LAS FRUTAS Y EL AGUA (2 LITROS/día) y ENTRE LAS COMIDAS
– SERVIRSE UNA SOLA VEZ EN EL PLATO Y MASTIQUE BIEN
– COMA SOLO LOS ALIMENTO S QUE USTED TOLERE
– EN GENERAL POR DIA:
– 60% VERDURAS Y FRUTAS
– 20% CEREALES E HIDRATOS
– 20% PROTEINAS (1g de proteína / kilo de peso / día)
NB. 100 gr de ternera, pescado o pollo = +/- 20 gr de proteínas.
ASOCIACIONES NO RECOMENDADAS

CARBOHIDRATOS (PASTA O FARINACEOS) + VERDURA CRUDA
CARBOHIDRATOS (PASTA O FARINACEOS) + PROTEINAS

ASOCIACIONES SI RECOMENDADAS

CARBOHIDRATOS (PASTA O FARINACEOS) + VERDURA COCIDA

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