Archivo de la categoría: Remedios Naturales en la “cocina”

Productos naturales que nos ayudan con algunas dolencias.

Retiro-Taller Psicoholístico AloeTerapia con Aloe Vera “Las Coronas”, 1 al 3 de diciembre 2017

Os presentamos el equipo de www.psicoholistico.com y Aloe Vera Las Coronas, una experiencia relacionada con tu bienestar físico, mental y espiritual, que vamos a desarrollar en El Cortijo “Las Coronas” en Carmona -Sevilla-.

Si te interesa, puedes conocer más a continuación de la iniciativa, durante los días 1 a 3 de Diciembre del 2017

Entrada principal con carpa

RELÁJATE CON LA PLENITUD DE LA ALOETERAPIA Y CONOCE TODO TU POTENCIAL PSICOHOLÍSTICO

En el retiro Psicoholistico AloeTerapia “Las Coronas” te enseñaremos tus potenciales psícomentales y físicos para que desarrolles habilidades personales, y lleves a tu cuerpo y mente al escenario de relajamiento absoluto, con la consciencia plena, experimentando las energías sutiles que comunican tus manos, el potencial de reequilibrar personas.

Conceptos cuánticos en un escenario psicoholístico

Conceptos cuánticos que iremos asimilando durante el retiro-taller psicoholístico, con el Aloe Vera presidiendo todas nuestras actividades, y disfrutando de un entorno que la naturaleza nos ha regalado, con un paisaje de carácter andaluz, conectando con tu interior y todo tu poder, para ponerlo a tu servicio y el de los demás.

¿TIENES ESTRÉS Y NECESITAS UNA EXPERIENCIA RELAJANTE?

¿CÓMO PUEDES HACER FLUIR TU MENTE Y TU ENERGÍA?

¿ESTAS EN ALGUNA DE ESTAS SITUACIONES?

 
  • Te encuentras una y otra vez con los mismos patrones que boicotean tu paz interior.
  • No consigues una calidad de vida que promueve la calma de tu mente.
  • Sientes desequilibrios en tu cuerpo que probablemente se deben a hábitos y situaciones familiares, laborales, afectivas, de salud.
  • Piensas que no puedes desarrollar tu potencial para relajarte y transmitir a otras personas tu paz mental y física.
  • Tienes ideas y pensamientos recurrentes, exigentes contigo mismo.
  • Quieres buscar la armonía y serenidad que tu cuerpo y mente te piden.  
  • Complementar tu salud con una planta medicinal que se aplica como Coadyudante oncológico, Metabólico y Gastrointestinal, Pérdida peso, Estética, Antiedad y Antioxidante, Articular (Esguinces, Artrosis), Respiratorio, Piel y Boca (Asma, Alergias, Psoriasis, Manchas, Quemaduras, Cicatrices, Dientes, Encías), Belleza. Piel, antiaging, nutrición 
  • Necesitas tratarte de algún desequilibrio de salud mental o físico.

APRENDIENDO A RELAJARNOS, DESDE LOS FUNDAMENTOS PSICOHOLÍSTICOS CUÁNTICOS

Tendrás la oportunidad de compartir un espacio sagrado, en un paraje donde un yacimiento de la Edad de Cobre, un embalse mágico…y toda la naturaleza te recordarán que perteneces a ella. Ensalzaremos tu poder, sanando tu mente, tu cuerpo, integrándote con las herramientas que te enseñaremos a utilizar, con las que nuestros ancestros armonizaban su vida, su mente, su cuerpo y su espíritu de manera intuitiva y natural. Un repaso breve y conciso, a algunas de las terapias cuánticas.

Tu día a día competitivo, de exigencia profesional, de ir al límite mental y físico, te proporcionaremos herramientas para modularte adecuadamente con la ayuda de la Psicoholística AloeTerapia “Las Coronas”.
Te invitamos a ser parte de este fin de semana. Entre todos, crearemos nuevas experiencias y aprendizajes, para ser más conscientes y sensibles con nosotros mismos, nuestra mente, cuerpo y espíritu.
Disfruta de una oportunidad para sanarte y disfrutar de la planta medicinal reina de “Las Coronas”, en un paraje de ensueño y verdadera paz.
Vente a descubrir que sí es posible conectar todo tu potencial para relajarte y ser más feliz.

BIENVENIDO AL DESPERTAR DEL PODER DE LA MENTE Y LAS MANOS SANADORAS

UN RETIRO PARA SANAR TU MENTE, CUERPO Y ESPÍRITU

http://www.psicoholistico.com/AloeTerapia.html

http://www.aloeveralascoronas.com

http://www.cortijolascoronas.es

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AloeTerapia “Las Coronas”, retiro psicoholístico en el Cortijo “Las Coronas” Carmona, Sevilla

AloeTerapia “Las Coronas” es una experiencia sensorial, mental y física, una actividad psicoholística dónde aprenderás a sentir, conectar, canalizar tu energía del ser, podrás probar, explorar, profundizar con tu consciencia, con el mundo, con las vibraciones universales, con lo que somos.

La planta de Aloe, es un monumento a su bondad, generosa donde las haya, una planta que nació con el más precioso de sus cometidos, ayudar a preservar nuestra salud mental y física, mejorar nuestro equilibrio emocional y corporal, con la ayuda inestimable del paisaje donde nos encontramos, con las plantas medicinales que la acompañan en su peregrinaje por nuestra mente y nuestro cuerpo.

El entorno natural del Cortijo “Las Coronas”, en Carmona, Sevilla, un paraje con un yacimiento de la Edad de Cobre, con más de 4.000 años de historia, un embalse precioso, unos caminos que nos transportan a la profundidad de nuestra alma, para nuestro reposo emocional, mental, donde nuestro cuerpo va a ser capaz de entender y resurgir con la energía que acompaña a esta plantación mimada des del propio concepto de su promotor y propietario Andrés Lopez Raya. Donde su familia a trabajado desde hace generaciones.

Las propiedades medicinales del Aloe Vera y las plantas que te van a acompañar en este retiro, van a interaccionar completamente con la energía corporal, con la energía de tu psique, con la energía de tu ser, llenando tu espíritu, resonando con la naturaleza, inteaccionando con todo un mundo que vas a construir con tu mente, y donde tu podrás renovarte y llenarte de energía pura de la naturaleza.

Tus manos van a ser el instrumento mágico con el que vas a poder redirigir la energia, canalizar la intención, llevar con tu mente la intención de tu proyección del pensamiento que sincroniza con la magia de un entorno, de un paisaje tratado con la armonía de un gran enarmorado del mundo de las plantas milagrosas, un adoctrinador de las bondades del Aloe y todo su entorno que brilla con la ilusión de la luz del sol. Las manos que nos acompañarán durante las jornadas, y que nos invitarán a sentir vibraciones, instantes, movimientos inapreciables, la calma, lo complejo de nuestro cuerpo, técnicas ancestrales utilizadas por nuestros antepasados en la búsqueda de todo desequilibrio y como podemos equilibrar, induciendo, directamente, indirectamente con la energía sanadora. ¿Cómo sentir lo que es infinitamente sutil?, un ejercicio delicado para tu experiencia en busca de lo que somos.

Relajación, técnicas de hipnosis, modelado de la mente, repasaremos y aprenderás a tratar tu mente con cariño, absorviendo todo lo que provoca grandes momentos de equilibrio, de sensaciones de paz, armonia, sintiendo ser guiado a los confines mágicos del ser, de tu cuerpo, de tu mente, de tu espíritu. La realidad que nos creamos en todo momento por sensaciones, espirituales, corporales, mentales. El pensamiento equilibrado en las técnicas psicoemocionales, la sugestión, el sentir.

El amor, amor por la naturaleza, por la ecología, por la vida, por todo lo que somos, de donde venimos y a dónde vamos. El amor pulsátil de nuestro corazón, del respirar el cielo, la tierra, los seres que como una ilusión creamos en este instante. Amar para sanar, experimentar ser nosotros mismos, la conexión con la madre tierra, con la energía infinita del universo, de nuestro creador, el amor que tiene que fluir siempre en nuestra vida para conscientemente, ser y experimentar la vida.

La excelente gastronomía donde descubrirás las innumerables aplicaciones del Aloe en la cocina, para tu deleite, para tu cuerpo, como una planta, con poderes maravillosos, mágicos en si, puede ayudarte con un sinfín de enfermedades, pero como lo puedes tomar, acompañado de infinidad de platos, donde la estrella de este espacio increible y mágico, masticando la pulpa más enérgica, la pulpa de una planta que ha sido tratada con todo el amor del mundo, ese amor por la naturaleza que en el Cortijo “Las Coronas” promueven durante toda la vida, el resultado de dar amor a una planta durante más de tres años, finalmente para tu organismo resulta en una inyección de lo mejor de la tierra, para que tu organismo extraiga todos los nutrientes, las vitaminas, los aminoácidos, lo esencial para ti, para tu vida, para tu salud, para tu mente, para tu corazón, para tu espíritu.

En la entrada, un monumento del campo, nos da la bienvenida una preciosa fuente, que con su música del agua cantando mientras cae, nos traslada a su época histórica, más allá de cuando los romanos se asentaron en este territorio….El yacimiento de la Edad de Cobre en el Cortijo “Las Coronas”, ya da idea que fué un lugar de reunión espiritual, de la vida….En los espacios para el descanso, los alojamientos tan diversos pero integrados en un mundo de campo, campo de antaño con tecnologías de hoy para disfrutar de una experiencia única, esas cuadras reconvertidas en habitaciones para el descanso, o las del propio Cortijo. Ese salón principal donde se respira el sentir propio de generaciones que aman su trabajo en el campo. Todas las instalaciones han estado trabajadas y adaptadas con el mimo propio de gentes nacidas para y por el campo, la naturaleza. El embalse, un lugar idílico que reune a la fauna de este precioso espacio de Andalucia, rodeado de vergeles de Aole y plantas medicinales, todo un monumento a la Salud Natural, al estar saludable solo sintiendo la energía que brota de ser un espacio único en el mundo.

 

Vista desde la entrada principal Cortijo Las Coronas

 

retiro psicoholistico

Vista del Cortijo des del Pantano-Embalse

Chimenea Salón principal Cortijo “Las Coronas”

Mobiliario Salón El Cortijo “Las Coronas” Aloe Vera

Habitación matrimonio El Cortijo “Las Coronas” Aloe Vera

Habitación tres camas individuales El Cortijo “Las Coronas” Aloe Vera

Baño El Cortijo “Las Coronas” Aloe Vera

Habitación principal matrimonio El Cortijo “Las Coronas” Aloe Vera

Capilla Cortijo “Las Coronas”

Centro psicoholístico “Las Coronas”. La Casa del patio

Fuente Romana

Entrada principal con carpa

Detalle arboles decorativos El Cortijo “Las Coronas”

Experiencias con plantas Aloe en jardín El Cortijo

Palmeras en El Cortijo “Las Coronas”

El Cortijo “Las Coronas”

Embalse de El Cortijo “Las Coronas”

Embalse Cortijo Las Coronas 1

Embalse Cortijo “Las Coronas” vista 2

Vista del Embalse Cortijo Las Coronas

Ambiente de oliveras centenarias en El Cortijo Las Coronas

 

Vista Plantación y Embalse desde Cortijo Las Coronas

 

Aloe Vera en la entrada principal de El Cortijo “Las Coronas”

Piscina de El Cortijo “Las Coronas”

Habitaciones de matrimono con baño adaptadas de cuadras de caballerias

Habitación matrimonio con baño. las cuadras

Planteles de Aloe Vera Aborescensis

Agave

Parador Nacional Carmona Sevilla

Vista desdel Parador Nacional de Carmona

Descubierto un misterioso recinto circular de la Edad del Cobre, único en el sur de Europa

La directora de la excavación de Carmona considera «espectacular» el hallazgo por lo «singular» del recinto

«Es raro que se haga este tipo de recinto, tan grande y tan perfecto, y además en una época tardía», dice Elisabeth Conlin

 

Conjunto de zanjas circulares de la Edad del Cobre hallado en Carmona

Conjunto de zanjas circulares de la Edad del Cobre hallado en Carmona – Universidad de Tübingen

En declaraciones a Europa Press, Elisabeth Conlin ha explicado que por encargo de la Universidad de Tübingen (Alemania), dirigió las labores de campo y las excavaciones acometidas durante 2015 en el entorno de Carmona conocido como La Loma del Real Tesoro II, escenario del mencionado descubrimiento.

La arqueóloga ha defendido el carácter «singular» del hallazgo, pero ha precisado que la relevancia del mismo no deriva de la antigüedad del conjunto de anillos concéntricos aflorado gracias a este proyecto de investigación. Y es que, según expone, el término municipal de Carmona alberga más de medio centenar de yacimientos arqueológicos, algunos de ellos con una cronología que se remonta al «sexto milenio» antes de Cristo. «Ya en el Neolítico, comenzó a ser poblada la zona de Carmona», ha señalado.

«Grande y perfecto»

«Es muy raro que se haga (en España) este tipo de recinto, tan grande y tan perfecto, y además en una época tardía», ha dicho Elisabeth Conlin, precisando que si bien el conjunto de zanjas circulares descubiertas en Carmona está datado entre los años 2.600 y 2.200 antes de Cristo

«Es un hallazgo muy singular por la planta del recinto y la cronología del mismo, porque es muy tardía», ha dicho manifestando que a su juicio, se trata del conjunto de zanjas circulares «más tardío o moderno» descubierto «en España y Europa».

https://www.aloeveralascoronas.es/

http://sevilla.abc.es/provincia/sevi-directora-excavacion-carmona-considera-espectacular-hallazgo-singular-recinto-201608121149_noticia.html

Cómo comer flores ecológicas de Aloe Vera saludablemente

Andrés López Raya, promotor y propietario de Aloe Vera “Las Coronas”, en Carmona, Sevilla, en su preciosa finca donde cuida con amor una infinidad de Aloe  Vera, bajo el sol luminoso de Andalucia, nos enseña y explica como las flores de Aloe Vera nos impregnarán de vibraciones saludables, sus cualidades psicoholísticas y nos ayudarán a reequilibrar nuestro cuerpo, mente y espiritu.

La calidad de su plantación, ecológica, permiten mantener y utilizar sus productos en terapias de todo tipo, donde el Aloe y sus derivados son de la máxima calidad del mercado.

 

https://www.aloeveralascoronas.es/

Extracción de la pulpa de Aloe Vera en la plantación ecológica “Las Coronas” en Carmona-Sevilla

Os adjuntamos una estupenda explicación de Andrés López Raya, promotor y propietario de Aloe Vera “Las Coronas”, en su estupenda finca ecológica, donde cuida, mima y trata con cariño esta planta fabulosa, psicoholística y milagrosa.

La calidad de su plantación, ecológica, permiten mantener y utilizar sus productos en terapias de todo tipo, donde el Aloe y sus derivados son de la máxima calidad del mercado.

 

https://www.aloeveralascoronas.es/

¿Cómo hacer agua alcalina en casa? métodos caseros para alcalinizar nuestro metabolismo

¿Cómo hacer agua alcalina?
Por lo general se recomienda comprar tabletas para agregarle al agua y de esta forma obtener agua alcalinizada. La otra opción es comprar máquinas que convierten el agua de grifo en alcalina. Sin embargo, este tipo de métodos suele ser poco accesible para la mayoría de las personas, por lo que te queremos compartir tres trucos caseros para preparar agua alcalina.

Método número 1
Una forma de alcalinizar el agua es utilizando dos recipientes. Uno de ellos lo llenaremos con agua y después verteremos esa agua en el otro recipiente vacío desde una buena altura. Cuando el agua cae hace burbujas y esto permite conseguir un buen nivel de alcalinidad después de repetir el proceso por 8 o más veces. El agua que usemos tiene un pH de 7,2 y este método nos permitirá aumentarle por lo menos 5 décimas, que aunque no es mucho, si es bueno para alcalinizar nuestro cuerpo.

Método número 2
El segundo método para obtener agua alcalina casera es hervir agua durante 5 minutos. Pasado este tiempo, el agua pasará de un pH de 7,2 a un pH de 8,4, el cual efectivamente alcalinizará nuestro cuerpo. Algunos dicen que se debe beber caliente, pero lo cierto es que cuando se enfría igual conserva la alcalinidad.

Método número 3

El último método casero que podemos hacer para alcalinizar el agua, es agregarle media cucharadita de bicarbonato de sodio a un vaso de agua. Con esto el agua pasará de tener un pH 7,2 a un pH de 7,9. Ten en cuenta que para ser considerado alcalina, el agua debe superar un pH de 7,3 y a partir de allí, cuanta más suba más alcalina será (aunque obviamente no nos debemos exceder).

¿Cuáles son los beneficios de beber agua alcalina?
Contribuye a la buena digestión
Indigestion

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Beber agua alcalina promueve la eliminación de toxinas y evita que se vuelvan a acumular, de esta manera se encarga de la eliminación de desechos de nuestro organismo y previene diferentes enfermedades. Se recomienda para los casos de diarrea crónica, para la indigestión, las enfermedades del estómago e intestino y el estreñimiento. Además, favorece la digestión de los alimentos, neutraliza la hiperacidez gástrica, origen de gastritis y úlceras gastroduodenales.

Previene enfermedades
El consumo de agua alcalina puede prevenir a mediano plano enfermedades frecuentes como diabetes, asma bronquial, dermatitis, hepatitis, artritis crónica reumática, colesterol alto, síndrome de Meniere, insomnio, obesidad, dolores de espalda, neuralgias, enfermedades del climaterio, hemorroides, disentería crónica, entre otros.

Previene el envejecimiento prematuro
Envejecimiento prematuro

La acumulación de toxinas en nuestro organismo hace que se frene la regeneración celular, lo que a su vez causa envejecimiento prematuro. El agua alcalina al promover la eliminación de estas toxinas y desechos, promueve una buena oxigenación de las células y previene el envejecimiento. Además, también combate los radicales libres, que son causantes de enfermedades y de envejecimiento prematuro.

¿Cómo hacer y cuáles son los beneficios del agua alcalina?

Subir y mejorar la líbido. El sexo y elementos importantes en tu ingesta

Ponemos aquí la lista de los más importantes:

Beber agua, especialmente alcalina

* fructosa, (este es un azúcar que proviene de las frutas, es muy importante ya que
puede transformarse en glucosa que es una fuente muy importante para dar energía al
cuerpo)
* aminoácidos, (fundamental para la producción de Proteínas!!! nada mas y nada
menos
* fósforo
* potasio
* hormonas
La próstata aporta de 15 a 30 por ciento del plasma seminal:
* ácido cítrico,
* LCarnitina,
* fosfatasa alcalina, (es una enzima importante)
* calcio, (ni hablar de el fundamental para los huesos)
* sodio,
* zinc, (es bueno para la memoria tiene bocha de funciones )
* potasio, (este se encuentra en la banana en su mayoría!!! muy nutritivo!!)
* enzimas para la separación de las proteínas y fibrolisina (una enzima que reduce la
sangre y las fibras del tejido).

Complementos:
El Ginseng y la Jalea Real le ayudaran a combatir el estress y el cansancio. El aceite de
Onagra es muy bueno para el sistema hormonal y muy rico en vitamina E, se
recomienda en casos de vida sexual intensa.
La Damiana esta indicada en casos de impotencia masculina pero actúa de manera
superlativa también en la falta de deseo y el desinterés sexual en ambos sexos, lo que la
hace muy útil en ciertas mujeres con tendencia a la aversión sexual, en ellas su efecto
afrodisíaco es rápido, potente y seguro.
Puede hacer infusiones de Damiana, pero te recomiendo que no la mezcles con otras
plantas
Alimentos que ayudan a recuperarte:
El germen de trigo, pero es conveniente consumirlo crudo para que no se descomponga
la vitamina, lo ideal es consumirlo como cereal, con leche vegetal o zumo de frutas.
Todo tipo de frutas.
Patatas
Arroz
Otros consejos para los de mas de 40 años:
Comer más ligero, limpio y en menos cantidad. Las comidas pesadas, tóxicas y copiosas
gastan mucha energía en digerirlas y en limpiar tóxicos y deshechos.
– Usar más el erotismo y la creatividad en el sexo. El sexo no está sólo en los genitales.
– Hacer ejercicio de piernas.. caminar, bicicleta.. y ejercicio en general… cuidar el
jardín, etc., pero confortablemente, sin cansarse mucho.
– Bañarse en el mar y caminar descalzo por la arena ayuda mucho a la circulación del
ki.
– Aprender a cocinar y a comer tipo macrobiótico ayuda a conocerse a uno mismo y
como funciona su cuerpo y su mente en relación a todo lo demás.
– Hay otras varias prácticas y técnicas de aprendizaje del control de ki que son útiles,
Tai Chi, Chi Kung, artes marciales, Yoga, Shiatsu, Reiki, etc.
– Las compresas calientes de jengibre, o la digitopuntura o la moxibustión la zona del
coxis también funciona, pero se necesita de otros para hacerlo.

barcelonaalternativa.es

Los alimentos Yin y Yang. Equilibrar estados emocionales con alimentación Yin y Yang

La Dietética de la Medicina China Tradicional y de la Macrobiótica tienen como fundamento la definición de los alimentos en función de sus características más YANG (efecto contractivo) o más YIN (efecto expansivo). El esquema Yin-Yang aparece ya en el I Ching hace alrededor de 5000 años, y es clave en la filosofía Taoísta más adelante.

Los antiguos filósofos chinos observaron que en el universo todos los fenómenos y objetos se caracterizan por un estado de contracción (YANG) o de expansión (YIN). Como ejemplo, algunas cualidades YIN son: la inactividad, la relajación, lo frío, la noche, lo oscuro, lo húmedo, lo blando, lo femenino, lo vegetal, lo hueco, el norte. Al contrario, son cualidades YANG: la actividad, el estrés, lo caliente, el día, lo claro, lo seco, lo duro, lo masculino, lo animal, lo compacto, el sur.

La Naturaleza está en una búsqueda permanente de un equilibrio entre energías YIN y YANG: la actividad da lugar al descanso, la noche al día, el invierno al verano, cuando tenemos frío buscamos calentarnos, si hay demasiada claridad nos ponemos gafas oscuras, si estamos muy estresados buscamos relajarnos, etc.
Yin y Yang en los alimentos

Con el criterio YIN-YANG se obtiene una clasificación de los alimentos que resulta muy eficaz utilizándola en función de una serie de reglas.

La clasificación de alimentos en Yin y Yang está realizada por grupos de alimentos, y es una perfecta guía para entender bien cómo combinar y cocinar los alimentos según la Macrobiótica y los objetivos concretos que tengamos:

Clasificación de alimentos en Yin y Yang

Esta clasificación es sólo orientativa, está realizada para climas templados y fríos. En climas más calientes o en verano, los alimentos se deben desplazar hacia el yin, y para estaciones o climas muy fríos se debe desplazar hacia el yang.

Para entender un poco los efectos YIN y YANG de los alimentos podemos ver este ejemplo: el efecto del alcohol es un efecto muy YIN (dispersante), el efecto de la proteína animal es muy YANG (se necesita diluir con mucho YIN (vino, licores, sodas y edulcoradas; no suele valer con agua).

yinyang

 

El significado de la posición de los alimentos es la siguiente:

Cuanto más extremo –más alejado del centro- sea un alimento, las cantidades a tomar deben ser menores. La gráfica en forma de campana de Gauss orienta sobre las cantidades que son más propicias al ser humano. Se da la circunstancia que en la sociedad moderna los usos se han ido extremando más y más, se abusa de los alimentos extremos, YIN o YANG, y se toma muy poco de los alimentos equilibrados (más CENTRADOS). Además, los alimentos del centro se suelen tomar refinados, es decir vaciados y desvitalizados.

El significado de los colores es el siguiente:
En negro los alimentos más recomendables para uso diario, siempre en una cantidad menor cuanto más alejados estén del centro de la escala. En las culturas tradicionales más sanas siempre han sido la base de la alimentación los cereales integrales, las legumbres y las verduras locales y de la estación.
En naranja los alimentos o los grupos de alimentos que deben tomarse con moderación, no a diario o bien en cantidades pequeñas y de buena calidad.
En rojo los grupos de alimentos que más problemas generan, especialmente si se toman en exceso o de calidad deficiente. No obstante, no hay alimentos malos en términos absolutos.
Para todos los colores:
Los de la parte YANG deben tomarse más en invierno o en climas fríos.
Los de la parte YIN deben tomarse más en verano o en climas calientes.
Métodos de cocción Yin-Yang

La cocina es el proceso mediante el cuál se modifican las energías (cualidad yin-yang) de los alimentos, tanto en la elección de los ingredientes como de los diferentes tipos de cocción (los principales métodos de cocción están ilustrados en la gráfica). Algunos ejemplos de cómo la cocción cambia la cualidad yin o yang de un alimento:
El tomate es muy yin, el freir lo equilibra convirtiéndolo en sólo ligeramente yin.
El arroz integral hervido es muy equilibrado, sin embargo inflado (horneado) se va al extremo yang. Comer arroz inflado es por tanto más problemático que hervido, de hecho a nadie se le ocurre hacer una comida de arroz inflado, sí de arroz hervido.
El tofu es bastante yin, horneado se convierte en ligeramente yang.
La leche es un alimento yin, sin embargo el proceso de elaboración de queso curado la convierte en muy yang.
La leche de soja es muy yin, el proceso de elaboración del miso (salado y fermentado) lo convierte en muy yang. Es un yang muy beneficioso, pero debe tomarse una pequeña cantidad.
La manzana cruda es ligeramente yin, asar la equilibra haciéndola más yang, es por tanto muy adecuada cocinada en invierno (enfría menos).
En general, instintivamente elegimos la cocción con los criterios siguientes:

Muy Yang

Combinaciones centradas Cocido Tradicional: Pollo cocido,  carne de cerdo, morcilla, chorizo (pequeñas cantidades) / Pollo cocido con verduras (pequeña cantidad) / Shoyu (pequeña cantidad)

Combinaciones más extremas: Pollo cocido, carne de cerdo, morcilla, chorizo (gran cantidad) / Sal, huevos, atún de lata / Huevos, frito / Huevos (gran cantidad) frito / embutido, patés, huevos, carne, quesos curados, pan (horneado)

Ligeramente Yang

Combinaciones centradas Cocido Tradicional: Sopa de fideos o arroz integral, rebanadas de pan de buena calidad, garbanzos (pequeña cantidad) /Cereales integrales /  Sémola, garbanzos (si el cuscús es vegetariano) / Tofu frito, plancha

Combinaciones más extremas: Sopa de fideos (pequeña cantidad), garbanzos, pan blanco / Olivas saladas

Ligeramente Ying 

Combinaciones centradas Cocido Tradicional: Verduras: zanahoria, hojas de berza, cebolla, repollo, puerro (en cantidad importante), tocino de cerdo (pequeña cantidad) / Verduras, tofu / Verduras cocidas, hierbas aromáticas / Tofu

Combinaciones más extremas: zanahoria, hojas de berza, cebolla, repollo, puerro (pequeña cantidad), tocino de cerdo / verduras cocidas, mayonesa / Cebollas, aceite

Muy Yin 

Combinaciones centradas Cocido Tradicional: Vaso de vino (pequeña cantidad) /  Especias (pequeña cantidad)

Combinaciones más extremas: Vaso de vino o cerveza y licor (gran cantidad) / Patatas, espárragos / espárragos, patatas, pimientos / patatas (gran cantidad) / Espárragos, vino o cerveza, chupito, fantas, coca-colas, zumos, postres dulces

Los alimentos más yin se tratan con cocciones yang, y viceversa.
En verano se eligen alimentos y se aplican métodos de cocción más yin.
A la inversa, en invierno se eligen alimentos y se aplican métodos de cocción más yang.
Lo mismo sucede con los países, los tropicales eligen alimentos y métodos más yin y los fríos más yang.
Yin y Yang de forma instintiva

La alimentación que más beneficios reporta a la salud física y emocional es la comida de los alimentos equilibrados yin-yang, concretamente la terna cereales integrales con legumbres y verduras. Los alimentos extremos deben utilizarse para el equilibrado fino, tal como se comenta a continuación.
Ventajas y usos de la comida extrema

No todo son inconvenientes en la comida extrema. Si bien la base de la alimentación debe estar constituido de alimentos equilibrados, según la gráfica Yin-Yang expuesta anteriormente, los alimentos extremos son imprescindibles para realizar el equilibrado fino en las comidas.

En estado de enfermedad hay que ver cuál es el estado de todos los elementos de la persona involucrados, más Yin o más Yang, y configurar una solución de alimentación en consecuencia.

Cuando el origen de la enfermedad es la comida de extremos sistemáticamente durante años, lo normal es que parte o toda la solución va a venir de centrar la alimentación.

Pero hay muchos casos en que la persona está en un estado que necesita de algunos extremos para disolver los problemas. Es el caso de una persona muy congestionada o contenida emocionalmente, que necesita explotar de alguna manera. Son estados interiormente muy yang, en los cuáles se necesita mucho Yin para disolverlos. Algunos ejemplos son:
Jóvenes (y no tan jóvenes) que han estado muy reprimidos y que no tienen capacidad de canalizar emociones mucho tiempo contenidas. Es normal que estas personas beban hasta la extenuación, en un afán de disolver y dinamitar esta situación de bloqueo interna.
Niños (o también mayores) que sufren de carencia de afecto pueden derivar en la necesidad de comer mucho dulce.
Personas que viven ancladas en el pasado, les viene bien tomar bastante alimentación Yin de buena calidad.
En estos casos, tomar alcohol, o café, o dulces puede ser parte de la solución, transitoriamente. Pero para ser efectivos, deberían darse otras circunstancias adicionales, como acompañar de alguna terapia alternativa que ayude a resolver el problema. Pueden ser terapias psicológicas clásicas, pero en la línea de lo que aquí se expone creo que pueden ser mucho más eficaces terapias alternativas más directas.

De igual forma, se dan también situaciones de personas en estados muy Yin, en los cuáles se necesitan alimentos Yang de buena calidad para bajar poco a poco a la tierra a la persona. Algunos ejemplos son:
Personas que han tomado mucho alcohol o drogas.
Personas muy dispersas.
Personas que se han evadido hacia el futuro, les viene bien tomar bastante alimentación Yang de buena calidad.
Para estas personas el arroz integral, entre otros, es un alimento Yang (en términos relativos) muy adecuado.
Hay otras situaciones en que tomar alimentos extremos puede ser muy interesante, por ejemplo:
En las fiestas y en los acontecimientos sociales en general. En estas situaciones, tomar algo más de comida animal (Yang) y también del extremo contrario Yin (vino, licores, espumosos, dulces, etc.) puede ayudar a divertirse y a socializarse, aunque los toques de comida más equilibrada puede realzar y mejorar mucho la combinación final.
En algunas enfermedades se propone tomar remedios en pequeñas cantidades de sustancias que son o muy Yin o muy Yang, al modo de medicamentos.
En resumen, todas las posibilidades pueden ser buenas, el caso es tener una base que nos mantenga en buena forma física, mental y emocional, y a partir de esto realizar excepciones cuando la situación lo aconseje. No es lo mismo beber un día que beber todos los días, o comer una comida muy proteínica en una fiesta que hacerlo todos los días. Y lo mismo con el dulce.

http://guianutricion.com/dietas/macrobiotica/16-alimentos-yin-yang