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Nutrición baja en Carbohidratos para reducir peso saludablemente

Consulte siempre a su médico la conveniencia de cualquier tipo de alimentación.

Nutrición baja en Carbohidratos para reducir peso saludablemente

En ayunas:

Vaso de un zumo de limón con agua tibia

Un diente de ajo troceadito, ingerirlo poco a poco con el zumo de limón

Después de 5 minutos:

  • Licuado de verduras desintoxicante:
    • Zanahoria
    • Remolacha
    • Manzana
    • Medio limón
    • 2 dedos de jengibre
    • Una cucharada de postre de cúrcuma y un poquito de pimienta
    • Agua Alcalina al gusto para la textura

En casos de patologías crónicas o severas, se puede tomar hasta tres veces al día durante 2 o 3 meses e ir variando las verduras por temporada.

Un vaso de clorofila

Desayuno:

Una taza de copos de avena integral con leche vegetal, con una o dos cucharadas postre de polen y levadura de cerveza, con un puñado de semillas y granos (chía, pepitas de calabaza, pepitas de girasol, sésamo, lino -Mercadona-)

Medio aguacate

Media mañana:

Una o dos tortitas de avena y arroz

30gr de tofu o medio plátano

Comida:

(5 minutos antes) Un puñado de brotes de alfalfa

Hasta 400gr de Hoja verde (licuado, ensalada, gazpacho, crema de verduras con leche vegetal) con alga Nori

80gr Pescado Azul (dia si, dia no) o Carne Blanca a la plancha (máximo 3 días a la semana) o tofu o 80 gr de Garbanzos o 80 gr de Lentejas

Un puñadito de nueces o frutos secos (no cacahuetes), sin tostar y sin sal

Media tarde:

medio plátano

30gr de Tofu o medio aguacate

Cena:

Hasta 400gr de Hoja verde (licuado, ensalada, gazpacho, crema de verduras con leche vegetal) con alga Nori

80gr Pescado Azul (dia si, dia no) o Carne Blanca a la plancha (máximo 3 días a la semana) o tofu o 80 gr de Garbanzos o 80 gr de Lentejas

 

 

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Arterioesclerosis, tratamiento natural. Ajo, Cebolla, Pescado Azul, Rábanos, Piña, Papaya, Zanahoria

ARTERIOSCLEROSIS

Definición.-

La arterioesclerosis es la principal causa de muerte en occidente. Es la causa subyacente de las cardiopatías, apoplejías o ictus y la hipertensión arterial. La arteriosclerosis es la obstrucción de las arterias del organismo, y forma parte del proceso de envejecimiento natural.

El endurecimiento anormal de las arterias es un proceso que ocurre a medida que envejecemos y nuestras arterias pierden elasticidad y flexibilidad. Dicho endurecimiento no constituye una enfermedad, pero si se combina con estrés, tabaquismo, una alimentación abundante en grasas o alta presión arterial, puede convertirse en poco tiempo en un trastorno grave. La arteriosclerosis puede provocar una disminución de la irrigación sanguínea. Esclerosis y engrosamiento de las paredes de las arteriolas Se diagnóstica clínicamente con un cateter.

La arteriosclerosis abarca un cierto número de enfermedades de los vasos sanguíneos, de las cuales, la Aterosclerosis es, con mucho, la más importante. La aterosclerosis es una lesión arterial caracterizada por el engrosamiento de la íntima (capa arterial en contacto con la sangre) debido a depósitos localizados de lípidos, conocidos como ateroma. Es más frecuente en hipertensos, fumadores, obesos, diabéticos y en aquellos que posean tasas altas de colesterol y triglicéridos en sangre. Los síntomas se van desarrollando gradualmente, según el ateroma va estrechando la luz del vaso y dependen de la arteria afectada. Puede presentar dolor, calambre o fatiga, sobre todo, en la pantorrilla al caminar o en reposo, pe doloroso, frío, piel seca, poco crecimiento de uñas y pelo, úlceras, etc., si afecta a los miembros inferiores.

Cuando está afectada la extremidad superior presenta síntomas similares

La arteriosclerosis es un proceso silencioso que sólo se manifiesta cuando la oclusión arterial ocasiona un problema en los tejidos irrigados. La acumulación de detritos celulares constituye la denominada placa. Con el paso del tiempo, ésta obstruye el flujo sanguíneo e impide el aporte de oxigeno y nutrientes a los tejidos. La placa puede también desprenderse y ser transportada por la corriente sanguínea hasta una arteria pequeña, causando una obstrucción en un punto distante. Esta placa en movimiento se denomina embolo. La placa endurece las arterias y disminuye su capacidad de respuesta al control neurológico que regula su diámetro. Este endurecimiento de las arterias provoca un aumento de presión arterial, lo cual, a su vez, incrementa el riesgo de ictus o apoplejía e infarto cardiaco. Como existe una menor elasticidad arterial, la sangre no llega adecuadamente a ciertos territorios. Uno de los más sensibles a la reducción del riego sanguíneo es la zona cerebral. Reducciones momentáneas de riego produce mareos, hipotensión, sensación de zumbidos en los oídos, y muy especialmente vértigos, por afección del oído interno, sede de los órganos del equilibrio.

Es posible que la arteriosclerosis sea la causa (o contribuya en gran medida) de la mayoría de las enfermedades asociadas con el envejecimiento. La reducción del aporte de oxígeno y nutrientes conduce a la enfermedad y es la principal causa del “envejecimiento”.

Causas:

La arteriosclerosis va ligada a otros problemas como el colesterol, la hipertensión o la presencia de otras enfermedades como la diabetes. Otros factores: estrés continuo, edad, reumatismo, toxinas, excesos tóxicos

PSICOSOMÁTICA

La arteriosclerosis se manifiesta como signo de la represión para expresar amor, cariño, ternura. Las arterias conducen la sangre hacia fuera, es la expresión del amor hacia fuera o autoaversión muy intensa con proyección hacia los demás y son las personas que no se soportan y hacen sufrir a los que les rodean.
TRATAMIENTO HIGIENICO

 Evitar la hiperactividad, el estrés, el agotamiento y la tensión nerviosa.
 Practicar técnicas de meditación y relajación, pues en estas actividades las endorfinas liberadas disminuyen los niveles de colesterol y aumentan la permeabilidad de las arterias. Un programa de meditación y relajación adecuado es esencial para cualquier persona, pero sobre todo para las que padecen arteriosclerosis.
 Solucionar los problemas de estreñimiento.
 Mantener el peso correcto o ideal, evitar la obesidad.
 Corregir cualquier tipo de desequilibrio que afecte a la estática vertebral y a los miembros inferiores.
 Suprimir totalmente el tabaco y alcohol, café.
 Evitar la inactividad, por tanto dar paseos (caminar de 30 a 60 minutos todos los días), como ejercicio moderado al aire libre. Hacer ejercicios moderados con regularidad, la natación y el correr o andar son convenientes. Evitar el sedentarismo. El ejercicio aumenta los niveles de HDL, promueve la dilatación arterial y, por consiguiente, incrementa la permeabilidad (apertura) de las arterias.
 Prevenir la tensión arterial (evitar la hipertensión) y el colesterol.
 Evitar calcetines, medias y fajas que opriman y obstaculicen la libre circulación vascular.
 Cuidado profiláctico de los pies. No andar descalzo.

FITOTERAPIA

Plantas vasodilatadoras: Ginko biloba, muérdago, olivo, tilo, meliloto, vid.
 Ginko biloba: Tiene propiedades vasodilatadoras, activa la circulación de los vasos, principalmente las arterias. Se utiliza en envejecimiento de las arterias, mala circulación cerebral. Arterioesclerosis a nivel cerebral por envejecimiento. CONTRAINDICACION: no dar con medicamentos anticoagulantes (sintrón, aspirina).
 Muérdago: Vasodilatadora, baja la tensión arterial, favorece el riego sanguíneo del cerebro y del corazón, estando recomendado su uso en casos de arteriosclerosis cerebral.
 Olivo: Hipotensora, vasodilatadora y antivírica. Ayuda a prevenir la angina de pecho. La decocción de sus hojas disminuye la tensión arterial y el colesterol.
 Tilo
 Meliloto actúa como anticoagulante y ayuda a prevenir la formación de trombos.
 Ajo es vasodilatador, disminuye la tensión arterial, evita la formación de trombos y disminuye el colesterol. Se debe tomar preferiblemente crudo.
 Vid.
 Espino blanco, aumenta el riego sanguíneo de las coronarias y es un vasodilatador general.
 Espino albal: cardiotónica, normotensora y ansiolítica

• Reguladores de la Tensión arterial: Espino albal , muérdago, olivo
• Regenerador de tejidos: Cola de caballo (por el sílice que contiene) va bien para la diuresis y Harpagofito.
• Si hay colesterol se daría además alcachofera.

Infusión contra la arteriosclerosis:
• Para prevenir un infarto de miocardio y la trombosis cerebral. Mezclamos a partes iguales 10 g. de espino albar, alcachofera, hipérico, muérdago, vincapervinca y hojas de olivo. Hervimos durante 3 minutos, echamos una cucharada de la mezcla por taza de agua, se cuela y se deja reposar 15 minutos. Se debe tomar en periodos de 9 días seguidos cada mes.
• Otra infusión: Infusión que combine muérdago, ginkgo, valeriana e hipérico a partes iguales. Se hierve una taza de agua por cucharada de té de la mezcla y tras echar las hierbas en el agua hirviendo, se mantiene 10 minutos en reposo y tapado. Tomamos una taza en ayunas y la otra antes de irnos a dormir.
• Las infusiones de milenrama, flores de tila y de limón ayudan a prevenir la formación de coágulos en las arterias, mejoran la circulación y disminuyen la presión arterial.

HIDROTERAPIA

Está contraindicada relativamente. Se pueden dar baños de pies a temperatura ascendente en trastornos de la circulación, a una temperatura máxima de 38º. Se pone calor muy lentamente durante 15-20 minutos. Contraindicado en caso de fiebre y várices. Porque se puede bloquear con espasmos. Se pueden dar de brazos, de piernas pero nunca de cuerpo entero. A más de 38º se bloquea con espasmos.

Cuando se ha conseguido mejorar esta fase luego se puede empezar a hacer alterno un par de días a la semana y que la diferencia de temperatura sea poca, y con el tiempo de forma progresiva se puede aumentar la diferencia de temperatura. Luego ya se puede dar baños fríos.

SUPLEMENTOS DIETÉTICOS.

 En primer lugar: AJO, pues mejora el estado de las arterias, fluidifica la sangre. También el caldo de cebolla. Las cápsulas de ajo son antiagregantes plaquetarias, para evitar infartos.

Extracto de hidroalcohólico de ajo: macerar 25 cabezas de ajo en 100 gr. de alcohol de 70º, se deja macerar 15 días y se tomas 10 gotas 3 veces al día diluido en agua.
 Aceite de pescado. Previene riesgos de arteriosclerosis, baja el colesterol y los triglicéridos. Disminuye la viscosidad de la sangre.
 Aceite de germen de trigo. Indicado para el exceso de colesterol y arterioesclerosis, prevención de cardiopatías coronarias a nivel circulatorio.
 Como preventivos el aceite de onagra o de borraja, para problemas del colesterol y trastornos cardiovasculares, evitan que se formen trombos.
 También como preventivo Jalea Real para arteriosclerosis y problemas de colesterol, angina de pecho o infarto. Como nutritivo impide el envejecimiento.
 Cápsulas de vid, lecitina de soja o ginseng para disminuir los niveles de colesterol.
 También previene el REISHI y el SHI-TA-KE (bajan fácilmente el colesterol)

BIOSALES DE SCHÜSSLER

 CALCAREA FLUORICA. Mantiene la elasticidad y tono de los tejidos, y en concreto también de las fibras elásticas de los vasos sanguíneos. Relaja la parte ligamentosa.
 SILICEA.- Sobre todo mantiene la elasticidad de las fibras, y también favorece la regeneración de los tejidos, fluidifica la sangre.

OLIGOELEMENTOS

 Mg
 Co Aunque es menos efectivo que Azufre con Manganeso-Cobalto, porque
 Li está más relacionado con la diatesis si hay colesterol.

El azufre es un drenador hepático, regenerador hepático.

Manganeso –Cobalto (diario), Cobre-Oro-Plata (diario), Iodo (3 veces por semana), Azufre (3 veces por semana)

HOMEOPATIA

Arteriocomplex

VITAMINAS Y MINERALES

– Complementos de vitamina B que mitigan el estrés
– Antioxidantes: Selenio, Vitamima C (que reduce el nivel de colesterol e impide el bloqueo de las arterias).
– Vitamina E.- Como las grasas insaturadas hacen que el organismo requiera más vitamina E, es recomendable una dosis diaria de 100 a 200 UI de Vitamina E si se padece hipertensión, la cual debe aumentarse gradualmente hasta 400 o 600 UI.
– Puede ser valiosa la ingestión de 500 mg diarios de Vitamina E.
– Magnesio
– Cromo (saciante obesidad, ayuda a metabolizar los azúcares. En diabetes y retenciones, se solidifica a nivel arterial los azúcares y el cromo lo impide)
– Calcio + Magnesio………….. Dolomita, semillas de sésamo.
– Calcio para que no se acumulen.

DIETÉTICA

La dieta determina la cantidad de nutrientes que son absorbidos por el organismo y muchos de ellos tienen un efecto directo sobre la arteriosclerosis.

El régimen alimentario tiene una importancia primordial. Reducir el consumo de grasas saturadas (carnes grasas, cerdo, charcutería, yema de huevo), productos lácteos (leche, cremas, quesos, mantequilla), ciertas grasas vegetales (margarinas, aceite de cacahuete, nuez, avellana, almendra, dátiles, etc..) chocolate. Las grasas poliinsaturadas se consumirán en cantidad moderada (aceite de maíz, girasol , soja, pepitas de uva). El consumo de hidratos de carbono será también moderado. Poca sal.

Para mantenerse todo el año, se recomienda la dieta vegetariana (sin productos animales) o la ovo-lacto vegetariana, moderando el consumo de lácteos y huevos. Se ha
Comprobado que los vegetarianos tienen un 40% menos de riesgo de cardiopatías que el resto de la población.

La dieta ideal para personas con riesgo de padecer arteriosclerosis o para las que desean evitar su desarrollo es la dieta vegetariana, pero que incluya pescados grasos (como arenque, salmón, atún o caballa) cuatro veces a la semana. Las verduras aportan fibra (especialmente avena, salvado, legumbres), que se une al colesterol en el intestino, y también contienen proteínas vegetales que disminuyen los niveles de colesterol en la sangre. La metionina es el mejor ejemplo. Un compuesto denominado carnitina, sintetizado en el hígado, se forma a partir de la lisina, presente en la carne de cordero y las aves, pero sobre todo en las proteínas vegetales. La mayoría de los vegetales contienen vitamina B6, coenzima Q10, betacarotenos (que se transforman en vitamina A), cromo, selenio, calcio, cobre y magnesio.

La cebolla, el ajo, y sobre todo, el jengibre (crudos o cocidos) disminuyen la viscosidad de la sangre y reducen el nivel de colesterol en el organismo. La proteína lecitina, presente en las semillas de soja, se une al colesterol en el intestino y en la corriente sanguínea. Suele destacarse que los huevos tienen niveles elevados de colesterol. La clara contiene lecitina, que se une a gran parte del colesterol presente en la yema, por lo cual los huevos son menos peligrosos de lo que suele creerse. La ingestión de un huevo de vez en cuando no constituye un problema para las personas con riesgo de padecer arteriosclerosis.

Los pescados grasos contienen los “buenos” ácidos omega-3, así como el ácido eicosapentaenoico. Los vegetarianos pueden obtenerlos del aceite de linaza y del aceite de oliva prensado en frío.

El agua es el mejor líquido para reducir los riesgos de arteriosclerosis debido a que diluye las sustancias tóxicas. El té verde puede ser un tratamiento adecuado. El consumo diario de una pequeña cantidad de alcohol puede ser beneficioso. Deben evitarse especialmente las bebidas azucaradas, incluso los zumos de fruta, que pueden ser perjudiciales si se toman en exceso. Medio litro de zumo diario es una cantidad aceptable, pero debe diluirse y tomarse de forma fraccionada.

 Realizar una dieta rica en aceites poliinsaturados y baja en grasas duras.
 Evitar el azúcar, los alimentos refinados y no comer más de un huevo a la semana.
 Son alimentos beneficiosos: el ajo, la cebolla, el limón y el aceite de oliva.

– Cuajada, quesos frescos,
– Dieta lo más vegetariana posible, alternada en todo caso con pescados grasos y aves. Evitar los alimentos fritos y la carne roja.
– Cereales que flexibilizan los vasos (desayunar copos).
– Semillas y algas
– Sésamo, ajo, girasol, pepitas de vid, Shii-ta-ke, germen de trigo.
– Aceites de maíz, trigo, onagra o borraja.

 Se recomiendan como dietas curativas los ayunos cortos, de cuatro o cinco días, con caldos vegetales y zumos de frutas preferentemente cítricas.
 Otra opción es seguir dietas bajas en proteínas – bajo control médico – como monodietas de uvas o manzanas durante una o dos semanas o dietas depurativas a base de frutas jugosas de la estación y ensaladas de verduras crudas.

ZUMOTERAPIA

Con jugos y zumos potenciamos minerales y evitamos el endurecimiento.

– Zumo de cebolla
– Zumos de verduras en general que ayuden a drenar, depurativos
– Zumos de zanahoria, cítricos, rábanos picantes.
– Zumos de zanahoria, apio, remolacha, papaya, rábanos picantes rayados, y en poca cantidad cítricos, fruta, uvas.
– Cura de limón.

Tomar todos los días un zumo de cada grupo:
Grupo A:
• 3 zanahorias;7/8 hojas de espinaca
• 2 zanahorias; 1 trozo de apio: 1 remolacha
• 2 zanahorias; 1 trozo de apio; 7/8 hojas de espinacas; perejil.
• 2 zanahoria; hojas de ortiga

Grupo B:
• 1 rodaja de piña; 1 diente de ajo; 2 zanahorias
• 2 rodajas de pina; 1 papaya
• 3 rodajas de piña
• 2 papayas

Grupo C
• 2 rábanos picantes (rayados)
• 1 diente de ajo.

PRODUCTOS COMERCIALES
Soria: Natusor 21 Colestén añadiendo 15 gotas en cada toma de Composor 41: Vinca complex (Mezcla de extractos de Vinca, Ginkgo, Melisa, Espino blanco)
Agilment
Tegor: Mykofarina (Shii-ta-ke)
Bellsolá: Xerop CR-3 VARICIN , CR-2 CIRSOL.
BIOPOLE (Dietéticos Intersa) : “Jugo de alcachofa y rábano negro” en ampollas.

http://terapiasnaturalesparatodos.blogspot.com.es/2009/05/arteriosclerosis.html

Eliminar piedras vesícula biliar. Remedio natural

Ejemplo de suplementación para eliminar las piedras

Mucha hidratación durante todo el día:
La deshidratación concentra los jugos biliares haciéndolos ricos en colesterol. Se debe beber abundante agua para evitarlo.
Tomar agua o licuados vegetales como jugo de zanahoria.

Dieta rica en fibra y baja en grasas animales.
Tomar 2 platos de verdura y/o ensalada al día. 3 frutas diarias, preferiblemente ricas en vitamina C ( kiwi, frambuesas,…).
Cocinar al vapor, hervidos, sopas, cremas, etc. Evitar los alimentos ricos en grasas como carnes rojas, asados, etc.
Cocinar con cúrcuma. Añadirla al final de la cocción.

Fibra:
Añadir 1 cucharada de semillas de linaza en las ensaladas, sopas, yogures desnatados, etc. Además, tomar 2 cápsulas de glucomanano antes de las comidas principales ( 3 veces al día), con un buen vaso de agua.

Diluir las piedras:
Tomar 2 comprimidos de lecitina de soja después de las comidas ( 3 veces diarias).
Mejorar la función hepática y biliar: Tomar cápsulas de extracto de cardo mariano o tintura de amargón.
Infusiones de boldo durante dos de semanas, dos veces diarias en el desayuno y en la comida.

http://www.botanical-online.com/medicinalspiedrasvesicula.htm

Tripicolinato de Cromo. Tratamiento de sobrepeso

El cromo, y especificamente el tripicolinato de Cromo,  ayuda a la insulina a introducir los carbohidratos hasta los músculos, evitando los síntomas de altos índices de insulina en sangre:

  • aumento de la grasa del abdomen
  • cansancio y dolores musculares (fibromialgia)
  • caída de cabello
  • hirsutismo (vellos) y acné
  • infertilidad y abortos en el primer trimestre
  • ansiedad por comer (carbohidratos) en las tardes

Así, las deficiencias de cromo, incrementan los índices de azúcar en sangre, y este se transforma en grasa.

 

En la actualidad, la analítica no nos permite conocer las deficiencias de cromo.

¿Qué alimentos tienen más cromo?

Levadura de cerveza, gérmen de trigo, setas, brócoli, carnes y especialmente pavo, huevos y lácteos (quesos).

Dosis recomendada diariamente

Solo es necesario ingerir entre 30 y 200 micro-gramos, a ser posible con los alimentos, al día; en caso de superar esta dosis, puede producir nauseas y diarrea.

Conclusión:

Es recomendable consumir cromo con los alimentos en vez de consumirlo de los suplementos que pueden traer efectos adversos para la salud:

 

Dr Salomon Jakubowicz

http://www.niunadietamas.com/blog/picolinato-de-cromo/

Beneficios de la canela ingerida diariamente

Ingiere cada mañana 1 cucharadita de canela en polvo y mira lo que le sucede a tu cuerpo en 45 minutos!

La canela siempre se ha usado en las bebidas del desayuno Quinoa con Leche, Quaker u otro jugo.
La canela es un condimento con gratificante aroma y sabor. Y no sólo se trata de una especia, sino de un ingrediente que beneficia grandemente nuestra salud.

La canela es un alimento rico en fibra ya que 100 g. de este condimento contienen 54,30 g. de fibra. Este alimento también tiene una alta cantidad de calcio. La cantidad de calcio que tiene es de 1228 mg por cada 100 g. Con una cantidad de 38,07 mg por cada 100 gramos, la canela también es también uno de los alimentos con más hierro. La canela es considerada un “alimento milagroso” y la ciencia ha demostrado que sus componentes aportan cuantiosos beneficios para la salud.

Después de comer 1 cucharadita de canela en polvo y luego de que tu organismo la digiere, al cabo de 45 minutos, esto es lo que le sucede a tu cuerpo:

Tu cuerpo a responde a la insulina de manera más eficaz y se regulan los niveles de azúcar en la sangre
Se favorece la correcta digestión de los alimentos y se alivian las molestias intestinales
Reduce y combate la proliferación de células cancerígenas en nuestro organismo
Se produce un efecto anticoagulante y mejora la circulación sanguínea
Recibimos un efecto calmante, en especial para dolores de artritis
Se evita la proliferación de bacterias en los alimentos
Aumenta la función cognitiva y la memoria, siendo muy recomendada para personas con enfermedades neurodegenerativas, como el mal de Alzheimer o la enfermedad de Parkinson
Se previenen enfermedades cardiacas y mejora la función del colon
Expulsa el frío del cuerpo y a prevenir enfermedades causadas por virus y bacterias
Obtenemos más energía y se evita el agotamiento, revitalizando nuestro organismo
Se disminuyen los daños en los tejidos causados por el paso del tiempo, rejuveneciendo el organismo
Se reduce el crecimiento de las células cancerígenas y la formación de vasos sanguíneos en tumores
Además de ser muy gustosa, los beneficios de la canela hacen de esta especia un remedio alternativo de mucho valor. Incluso, preparado en una infusión puede ser un excelente remedio natural para el mareo y las náuseas.

COMO UTILIZAR LA CANELA EN POLVO
Todas las mañanas agrega 1 cucharadita de canela en polvo al café, a un jugo de limón, el zumo de cualquier fruta, una taza de leche o a una taza de té de tu preferencia. También puedes agregar 1 cucharadita de canela en polvo a una cucharada de miel. En fin, lo importante es que agregues esa cucharadita de canela en polvo a tu dieta diaria y lograrás mejorar tu salud en proporciones inimaginables.

CONTRAINDICACIONES:
La canela generalmente es segura de consumir, pero si notas alguna reacción alérgica, como dermatitis, evítala.

No se recomienda a mujeres embarazas, ni durante la lactancia. Tampoco en niños menores de 6 años.

En caso de padecer de enfermedad de Crohn o colitis lo mejor es no consumirla, también se contraindica para personas que tengan enfermedades hepáticas.

http://leopoldotoday.com/salud/44-ingiere-cada-maaana-1-cucharadita-de-canela-en-polvo-y-mira-lo-que-le-sucede-a-tu-cuerpo-en-45-minutos.html

Dieta cetogénica resumida. Ayuno de Carbohidratos en metabolismos poco flexibles para pérdida de peso

DIETA CETOGÉNICA
Consulte a su médico en casos de problemas cardiovasculares, metabólicos o de cualquier otro tipo.

VERSÍON RESUMIDA
Modelo de dieta cetogénica para adelgazar

Primer etapa (1 a 10 días)
Está prohibido consumir:
Harinas
Fideos
Cualquier producto que en su elaboración posea harina
Leche
Frutas
Azúcar
Salsas
Alcohol
Puedes comer:
Carnes
Huevo
Jamón
Fiambres
Quesos
Yogur descremado
Crema de leche
Mayonesa
Ketchup
Mostaza
Verduras de hojas verdes
Tomate (1/2 por día)
Aceitunas
Maní
Bebidas dietéticas
Agua
Café o té

Segunda etapa (día 11 al día 20)
A los alimentos permitidos en la primera etapa se le debe agregar:
½ litro de leche descremada
Verduras crudas o cocidas
Frutas: 2 naranjas o 2 duraznos o 1 manzana o 6 ciruelas o 1 taza de frutillas

Tercer etapa (día 21 al 30)
Si se ha cumplido correctamente las dos etapas anteriores se puede agregar:
Fideos dietéticos o integrales
1 postre dietético por día
A la mitad de esta etapa debes tener un día libre para que puedas comer lo que te apetezca, sólo debes ser cuidadoso en las cantidades. Esto te ayudará a evitar la meseta que normalmente se produce en cualquier dieta.

Leer más en: http://www.aperderpeso.com/dieta-cetogenica-dietas-2/modelo-de-dieta-cetogenica-para-adelgazar.html

Vitamina D3 y Vitamina K2 (K2-MK7), uno de los dúos básicos. Problemas de salud asociados a su carencia. El natto

El dúo básico de los complementos nutricionales
La vitamina D3 y la vitamina K2 forman el dúo básico de los complementos nutricionales, por encima incluso de los omega 3, el magnesio, las multivitaminas y los probióticos.

Por supuesto, estoy hablando de un complemento nutricional generalista, que nos interesa a todos.

Después, sobre el terreno, en función de las necesidades y el estado concreto de salud, cada uno adopta una estrategia diferenciada, con productos especiales para el cerebro, el corazón, el sistema inmunitario, las articulaciones, la próstata, etc.

Pero el tronco común sigue siendo vitamina D3 con vitamina K2.

Carencia de vitamina D: un aumento del 57 % en el riesgo de muerte prematura
La vitamina D3 es la forma más asimilable de la vitamina D.

Un amplio estudio publicado en junio de 2014 en el British Medical Journal indicaba que unas tasas bajas de vitamina D están ligadas a un aumento de la mortalidad del 57 % sumadas todas las causas. (1)

Según un estudio elaborado por tres especialistas en la vitamina D (WB Grant, CF Garland y MF Holick), tan sólo en Gran Bretaña habría 22.000 fallecimientos por cáncer menos todos los años si la población tuviera una mejor tasa de vitamina D.

Estamos hablando de que, en el mundo entero podrían salvarse millones de vidas todos los años.

En efecto, un buen aporte de vitamina D reduce la mortalidad a todos los niveles (o casi).

Si pasa del estado de carencia (menos de 10 ng de vitamina D por mL de sangre) al estado óptimo (entre 50 y 75 ng/mL), obtendrá los efectos siguientes:

un descenso del 50 % en el riesgo de padecer un infarto.
un descenso del 80 % en el riesgo de tener esclerosis múltiple.
un descenso del 83 % en el riesgo de contraer una gripe.
un descenso del 50 % en el riesgo de padecer fracturas y osteoporosis.
un descenso del 71 % en el riesgo de tener diabetes tipo 1.
un descenso del 83 % en el riesgo de sufrir cáncer de mama.
un descenso del 80 % en el riesgo de cáncer de colon.
un descenso del 50 % en el riesgo de leucemia.
un descenso de entre el 65 y el 75 % en el riesgo de cáncer de páncreas, de vejiga y de riñón.
un descenso del 63 % en el riesgo de padecer asma. (2)
Todo esto con una simple vitamina, que no cuesta más que unos pocos céntimos al día.

La mayoría de la gente tiene insuficiencia de vitamina D
Aunque es un problema más grave en los países más fríos y oscuros, en España, pese a tener un clima en principio propicio para que nuestro organismo pueda producir una adecuada síntesis de vitamina D por exposición solar, el déficit de vitamina D entra dentro de lo alarmante. Evidentemente, se produce una importante variación en el nivel de vitamina D entre los meses de poco sol y los de mucho sol, pero en estos segundos no llega a normalizarse el nivel de vitamina D después de los primeros.

Hay estudios concretos que confirman que la población española también sufre déficit de vitamina D, y cuya conclusión es que en áreas geográficas variadas y en distintos tramos de edad, la población española, pese a vivir en un país bañado por el sol, tiene déficit de esa vitamina. (3) (4) (5)

La vitamina D es rara en la alimentación; el principal aporte procede en principio de la piel, que la fabrica bajo el efecto de los rayos solares UVB, pero para ello hay que exponerse lo suficiente al sol todos los días.

Por desgracia, hoy en día, la mayor parte de los occidentales pasa la mayoría del tiempo en casa, en la oficina, en el coche, en centros comerciales…

El resultado es un gran déficit, que tan sólo se puede compensar tomando a diario un complemento de vitamina D, en forma de aceite o de comprimidos.

La mejor forma de vitamina D
No obstante, hay que ser cauto a la hora de decantarse por una forma u otra de la vitamina D, puesto que la vitamina D3 que entra en el sistema circulatorio es más eficaz que la vitamina D2. (6) (7)

En cuanto a la dosis, los especialistas recomiendan en general de 2000 UI (unidades internacionales) a 6.000 UI al día en los adultos y entre 500 y 2.000 UI al día para los niños (en función de la edad).

A este nivel no existe riesgo de intoxicación, y es que nunca se ha observado toxicidad con dosis inferiores a las 40.000 UI al día, y eso tomándola durante varios años.

Pero es fundamental completarla con vitamina K2, cuyos beneficios va a ver que también son igual de impresionantes. La combinación de ambas permite llegar todavía más lejos al crear una sinergia contra las enfermedades más graves.

Esta vitamina fija el calcio en los huesos, no en las arterias
La vitamina K2 es una vitamina extraordinaria, que le protege contra dos de las principales causas de hospitalización y fallecimiento:

el riesgo de enfermedad cardiaca (cardiopatía hipertensiva, infarto y accidente cerebro vascular).
el riesgo de fracturas.
De hecho, la vitamina K2 actúa como un guía-acompañante del calcio en el organismo.

La idea de que el calcio que absorbe se va a fijar en los huesos es uno de los mitos más arraigados y más peligrosos en el campo de la salud. En realidad, el calcio alimentario no tiene ninguna razón para querer penetrar en los huesos.

Lo que suele hacer a menudo es mucho más simple: entra en la sangre y luego se deposita en las arterias. Ahí, se une al colesterol, a las plaquetas de la sangre, al hierro y a otros componentes para formar una placa cada vez más rígida. Las arterias se endurecen (arterioesclerosis) incrementándose el riesgo de sufrir un accidente vascular que ocluya completamente la luz de las arterias, provocando secundariamente un infarto o un ictus.

Una vez que se ha extendido esta placa, las arterias son (casi) tan rígidas como la piedra; bajo los rayos X, su imagen parece un arrecife de coral.

El cardiólogo le diagnosticará entonces una arteriosclerosis y podrá morir de un infarto o de un accidente vascular cerebral o ictus en cualquier momento (y no exagero).

Le pondrá a dieta (una bastante deprimente a base de verdura cocida y cereales integrales sin materia grasa), a tomar píldoras de estatinas (que provocan dolores musculares y pérdidas de memoria) y a practicar deporte (lo que la mayoría de las personas no cumple), sin la más mínima garantía de que con ello solucione sus problemas.

Al contrario, esta dieta le llevará, tarde o temprano, a un bypass aortocoronario, a colocarle un stent y ni siquiera le garantizará salvar la vida.

Y lo peor es que, mientras tanto, los huesos, habrán perdido cada vez más calcio, por lo que serán más frágiles y tendrán más facilidad para romperse (osteoporosis) al mínimo golpe, por la muñeca o la cadera.

Por eso es básico actuar lo antes posible para que todo el calcio alimentario se redirija al lugar correcto: que vaya a los huesos y no a las arterias.

Y eso es exactamente lo que hace la vitamina K2, respaldada por la vitamina D.

Sin vitamina K2, la leche y el calcio aumentan el riesgo cardiovascular y el riesgo de fracturas
Si se conforma con beber leche (por el calcio) o, peor todavía, con tomar un complemento alimenticio de calcio, verá aumentar su riesgo cardiovascular, así como el de tener los huesos quebradizos… y eso está documentado científicamente.

Según dos estudios recientes publicados en el British Medical Journal:

los productos lácteos aumentan el riesgo de fracturas (octubre de 2014, estudio llevado a cabo en más de 15.000 mujeres). (8)
las personas que toman un complemento alimenticio de calcio tienen un mayor riesgo de accidente cardiaco (2010, estudio llevado a cabo en 20.000 personas). (9)
Sorprende que todo esto no se haya difundido demasiado, a pesar de ser una de las principales razones que explican que tantas personas mayores en Europa padezcan a la vez una carencia de calcio en los huesos, que conduce a fracturas de cadera o de muñeca y a un exceso de calcio en las arterias, lo que contribuye a tener accidentes cardiacos (accidentes cerebro vasculares –ACV- e infartos principalmente), en España. (10)

Varios estudios han demostrado también que las mujeres que padecen osteoporosis tras la menopausia tienen también mayor riesgo de padecer arteriosclerosis, lo que no sucede por casualidad. (11)

Ahora hay que trasladarse a Japón, donde las personas mayores tienen tradicionalmente los huesos más sólidos y muchas menos enfermedades cardiacas.

Hoy sabemos la causa.

El secreto de salud de los japoneses
A principios de la década de 2000, un científico japonés logró explicar un “milagro” que llevaba sorprendiendo a los médicos desde hacía décadas: la solidez de los huesos de la población japonesa de edad avanzada y su débil tasa de enfermedades cardiacas.

Este fenómeno tiene que ver con el hecho de que los japoneses consumen natto, una especie de soja fermentada con una bacteria muy especial, la Bacillus subtili natto. (12)

Pues el natto es el único producto del mundo que contiene vitamina K2 en forma MK7 (vitamina K2-MK7), que es la forma más biodisponible de la vitamina K2. Al contrario que otras formas de vitamina K, que tan sólo son activas durante unas horas, la vitamina K2-MK7 es eficaz durante días y días.

Esta vitamina es capaz de fijar el calcio en los lugares adecuados, como los huesos o los dientes, así como eliminar el excedente de calcio de aquellos lugares donde no debe depositarse. (13)

El riesgo de fractura se divide por 10 y el riesgo cardiaco es un 57 % inferior
La explicación de los efectos de la vitamina K2 fue encontrada por Leon Schurgers, experto mundialmente reconocido en vitamina K: la vitamina K2 estimula la osteocalcina, una hormona que fija el calcio en los huesos del cuerpo humano. (14)

Según los estudios más recientes:

45 µg al día de vitamina K2 reducen un 57 % el riesgo de morir de enfermedad cardiovascular, al evacuar el calcio acumulado en los tejidos blandos. (15)
la vitamina K2 divide por 10 el riesgo de tener una fractura en la columna vertebral al reforzar el efecto de la vitamina D y el calcio en los huesos. (16)
Pero eso no es todo.

La vitamina K2 reduciría el riesgo de cáncer
Unas recientes investigaciones indican que la vitamina K2 sería también un potente agente contra el cáncer, al regular la expresión de los genes. Así, triplicar los aportes diarios disminuye el riesgo de padecer cáncer, de cualquier tipo, en más del 35 % en 5 años. (17)

Por su parte, el estudio EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) publicado en el American Journal of Clinical Nutrition indicó, en 2010, que un consumo de vitamina K2 reduce el riesgo de cáncer en un 14 % y el de mortalidad por cáncer, en un 28 %. (18)

La vitamina K2 reduce el riesgo de artrosis, diabetes y alzhéimer
Por último, otros estudios han demostrado que la vitamina K2 lucha contra la inflamación crónica y las enfermedades que se le asocian (artrosis, diabetes, alzhéimer). (19)

Y si esto es así con la vitamina K2, más aún lo es con la vitamina K2-MK7, su forma más activa.

Cómo beneficiarse de las ventajas de la vitamina K2-MK7
La mejor manera de beneficiarse de las ventajas de esta vitamina es combinándola con la vitamina D3.

En efecto, varios estudios han demostrado que tomar vitamina D3 al mismo tiempo que vitamina K2 permite reforzar considerablemente sus efectos sobre la solidez de los huesos.

En un estudio clínico controlado, 172 mujeres aquejadas de osteoporosis recibieron a diario y de manera aleatoria vitamina K2 (45 µg/día), vitamina D3, ambas o un placebo durante 24 meses.

La combinación de las vitaminas K2 y D3 se demostró más eficaz que cada una de ellas por separado. (20)

Y estos resultados fueron confirmados por otro estudio en el que 92 mujeres menopáusicas con edades comprendidas entre los 55 y los 81 años se repartieron de forma aleatoria en cuatro grupos para recibir a diario vitamina K2 (45 µg), vitamina D (0,75 µg), una combinación de ambas o lactato de calcio (2 g).

La densidad mineral ósea de los dos grupos de vitamina K2 y vitamina D aumentó en relación con la del grupo con calcio al cabo de dos años, mientras que el tratamiento combinado actuaba en sinergia y generaba un aumento significativo de la densidad mineral ósea (21).

Por eso recomendamos un complejo vitamina D3/vitamina K2-MK7.

Vitamina D3 + vitamina K2-MK7: la mejor opción
Varios laboratorios de productos de complementos nutricionales avanzados presentan hoy en día no sólo la tradicional vitamina D, sino un complejo de vitamina D3/vitamina K2-MK7. Esta opción es mi preferida. Y entre ellas, yo me quedo con la fórmula de Super Smart, que propone una formulación D3 y K2-MK7 en forma de cápsulas sobre un soporte oleoso que mejora bastante la biodisponibilidad.

Este producto contiene 90 µg de vitamina K2-MK7 y también contiene 400 UI de vitamina D3. El precio es de 39 euros el envase, que dura dos meses, es decir, tan sólo 65 céntimos al día. Descubra más información haciendo clic en este enlace.

Recomendaciones especiales
No tome vitamina K2-MK7 (ni vitamina K en general) sin consultarlo con su médico si está sometido a tratamiento anticoagulante (Sintrón). Vitamina «K» quiere decir precisamente «Koagulación», puesto que controla la coagulación de la sangre.

Le recomiendo que tome el complemento preferiblemente tras una comida que incluya grasas, con el fin de garantizar la asimilación de los principios activos del producto por parte del organismo. Y es que las vitaminas D y K pertenecen a las vitaminas “liposolubles”, es decir, solubles en las grasas.

Por eso se beneficiará mejor de sus efectos contra las enfermedades cardiacas, las fracturas, varios cánceres, las infecciones, las enfermedades autoinmunes (alergias, esclerosis múltiple) y las enfermedades inflamatorias (artrosis, alzhéimer), entre otras.

Si quiere pedir ahora la Vitamina D3 + vitamina K2-MK7, puede hacerlo en este enlace.

Fuentes:

Vitamin D and mortality: meta-analysis of individual participant data from a large consortium of cohort studies from Europe and the United States
Selon les données réunies par D*Action, organisme américain réunissant les spécialistes de la vitamine D, et dont l’ambition est d’éradiquer l’épidémie mondiale de déficience en vitamine D actuellement observée. Pour plus de détails, voir numéro Hors-Série d’Alternatif-Bien-Être spécial vitamine D.
“Hipovitaminosis D asociada a exposición solar insuficiente en la población mayor de 64 años”. 2006. Montserrat Vaqueiroa,b, Marisa Baréb, Esperança Antona, Eulàlia Andreua, Antonio Moyac, Rosa Samperec, Eduard Villard y Carmen Gimenoe, en representación del grupo de estudio D’AVIS.
“Elevada prevalencia de hipovitaminosis D en los estudiantes de medicina de Gran Canaria, Islas Canarias (España)”. 2011. González-Padilla E, Soria López A, González-Rodríguez E, García Santana S, Miravalle-Pescador A, Groba Marco MV, Saavedra P, Quesada Gómez JM, Sosa Henríquez M.
“Prevalencia de hipovitaminosis D en población trabajadora sanitaria”. 2012. Brígido Pérez Bermúdez, M. Antonio Aranda Vizcaíno, Javier Rodríguez de Cía, Carolina Corvalán Prano, Carmen Fernández Felipe.
Tripkovic L et al. “Comparison of vitamin D2 and vitamin D3 supplementation in raising serum 25-hydroxyvitamin D status: a systematic review and meta-analysis”. Am J Clin Nutr 2012;95(6):1357-64.Heaney RP et al. “Vitamin D3 is more potent than vitamin D2 in humans”. J Clin Endocrinol Metab 2011;96(3):E447-52.
Armas LA et al. “Vitamin D2 is much less effective than vitamin D3 in humans”. J Clin Endocrinol Metab 2004;89(11):5387-91.
“Milk intake and risk of mortality and fractures in women and men: cohort studies” BMJ 2014; Published 28 October 2014. BMJ 2014;349:g6015
BMJ 2010; 341 doi : “Effect of calcium supplements on risk of myocardial infarction and cardiovascular events: meta-analysis”
Instituto Nacional de Estadística (INE). “Defunciones según la causa de muerte. Año 2013”. Publicado el 27 de febrero de 2015.
Barengolts EI, Berman M, et al . Osteoporosis and coronary atherosclerosis in asymptomatic postmenopausal women . Calcif Tissue Int . 1998; 62:209-13. Hak AE, Pols HA, et al . Progression of aortic calcification is associated with metacarpal bone loss during menopause: a population-based longitudinal study . Arterioscler Thromb Vasc Biol . 2000; 20:1926-31. Texte intégral.
Department of Geriatric Medicine, University of Tokyo Graduate School of Medicine, Tokyo, Japan. Japanese fermented soybean food as the major determinant of the large geographic difference in circulating levels of vitamin K2: possible implications for hip-fracture risk. Nutrition. 2001 Apr;17(4):315-21.
Spronk et al., Vitamin K Epoxide Reductase Complex and Vascular Calcification. 2003, p 531-537
Schurgers et Vermeer, Determination of phylloquinone and menaquinones in food. Effect of food matrix on circulating vitamin K concentrations.2000, pp 298-307.
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http://www.saludnutricionbienestar.com/vitaminas-recomiendo/